https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?cat_id=1 東温市の「おいしいお米」と、道後平野の奥座敷の「清水」を使って、昔懐かしいどぶろくを作りました。
懐かしさと、最新の醸造技術を組み合わせ、新しい時代の新しいどぶろくを醸し、古さと新しさを併せ持った、現代の「どぶろく」です。
どぶろくそのものの特性として、米の性質や水の違いなどの微妙な変化で、味はその時々で異なります。
その一期一会のお味をお楽しみいただけると幸いです。
また、どぶろくは、独自の醸造方法でさっぱりとした甘さと口当たりの良さが特徴です。飲みやすいため女性や若い方に好評です。 Thu, 17 Mar 2016 18:54:11 +0900 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS - pico 由紀っ娘のどぶろくについて info@doburoku-yukikko.jp ja https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=3 ■どぶろくの受賞歴   毎年開催される全国どぶろく研究大会。第9回全国どぶろく大会中のコンテスト（平成26年開催）で、どぶろく由紀っ娘の中辛が最優秀賞をいただきました。ま... https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=3 Thu, 17 Mar 2016 18:54:11 +0900 由紀っ娘のどぶろくについて https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=2 ■自家栽培のお米（エコファーマー） 当蔵では、どぶろくの原料であるお米はすべて自家栽培しております。 どの品種が最もどぶろくづくりに適しているか、栽培～醸造まで研究を重... https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=2 Wed, 17 Dec 2014 12:00:05 +0900 由紀っ娘のどぶろくについて https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=5 ■どぶろくオーナー制度 「由紀っ娘」では、農家と一緒に田植え・稲刈りを体験しながら、『自分で作ったお米からどぶろくができる』どぶろくオーナー制度を実施しております。 オ... https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=5 Sat, 29 Nov 2014 19:12:54 +0900 由紀っ娘のどぶろくについて https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=4 ■どぶろくづくりの地・愛媛県東温市（とうおんし）紹介 東温市は、伊予松山藩の頃より、石鎚山系の豊かな水と肥沃な土壌、そして何よりも勤勉な農家に支えられ、米麦の生... https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=4 Sat, 29 Nov 2014 18:57:42 +0900 由紀っ娘のどぶろくについて https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=1 ■「由紀っ娘」のどぶろくができるまで ■注意事項 ◎どぶろくは常温で置いておくと発酵が進み、吹き出す可能性がありますので、必ず冷蔵保存（10℃以下）してください。 ... https://www.doburoku-yukikko.jp/modules/contents/index.php?content_id=1 Sat, 29 Nov 2014 18:23:44 +0900 由紀っ娘のどぶろくについて